2017年7月21日（金）15：35～18：45に本学図書館5階　多目的室にて、2017年度第1回目となる食品安全マネジメントシステム研修会を開催しました。参加者は15名（全員社会人）でした。

始めに、本学管理栄養学部　岸本満教授（健康・栄養研究所主任研究員）から、本研修会の目的や主旨について説明がありました。

その後、前半として東海北陸厚生局　食品衛生課　中屋　剛氏を講師にお招きし、「HACCP関連認証制度の違いについて」をテーマにご講演いただきました。

後半は、「ISO22000認証取得に向けた文書」についてのデスカッションが行われ、活発な意見交換がなされました。