本学の健康・栄養研究所が９月１７日（月）に実施した「栄養教諭レベルアップのためのワークショップ」【テーマ「韓国における緊急災難時の非常食の知恵と体験の分かち合い」（講師：ソウル大学名誉教授・韓国地域栄養学会名誉学会長　牟 寿美（ム　スミ）博士）】が、雑誌「栄養と料理１２月号」に掲載されました。

雑誌「栄養と料理１２月号」（女子栄養大学出版部）