巻頭言

名古屋学芸大学健康・栄養研究所 所長　井澤　一郎(125KB)

原著

藤丸郁代、平野華菜、安達内美子
A 県内の子ども食堂におけるヤングケアラーへのかかわりに関する研究(767KMB)

中島祐佳、安達内美子
栄養教諭の所属形態別にみる食に関する指導の全体計画の現状(523KB)

報告

奥村圭子、石川洋子、藤田綾子、山川紗季、伊藤日奈子、垣本惠子、塚原丘美
日進市における健康状態不明高齢者に対する栄養ケアプロセスに基づく栄養介入(649KB)

岸本　満
「2025年度　食の安全・安心タウンミーティング」報告(2.97MB)

岸本　満
「2025年度HACCP の考え方に基づいた衛生管理の実践」研修報告(348KB)